こんにちは、寝袋!です。
みなさん、山で何を食べてますか?
日帰り登山ならばオニギリやお弁当など「どうにでもなる」のですが、
縦走登山では食材がなにかと面倒
なものですよね。
山食材として必要な条件をまとめますと、
- 軽いもの
- コンパクトなもの
- 腐りにくいもの
- 調理がかんたんなもの
- 疲れていても食べやすいもの
- 栄養があるもの
とけっこうあって、悩ませてくれます。
そういう条件を満たすべく、アウトドア専用品としてさまざまな製品が売っています。
ところが、それらは「高い」し「近所で売っていない」んですよね。
「毎回毎回、そんなもの買っていられるか!」
と貧乏人は思います。(私だけ?)
そこで、近所のスーパーで売っている、山で便利な食材をご紹介します。
どこでも手に入って、お財布にも優しく、しかも美味しい。
良いものがあったら、あなたの登山で試してみてください。
アウトドア専門品より安くて手軽です
手っ取り早く山食材を手に入れるなら、アウトドア専門店が便利です。
安心して使えるのはメリットですが、なにしろお値段高めですし、味も疑問符がつきます。
「アウトドア食品の『おいしい』は『まあ食べられる』程度と思え」
私はそう考えていますし、多くの方は同じように感じていらっしゃるのではないですか?
そこで役に立つのが、近所のスーパーです。
主婦は恐ろしい正直ですから、不味いものはすぐにスーパーから姿を消す運命です。
そりゃーそうですよね。
アウトドア食品の基本は「便利なこと」で、スーパーの食品の基本は「美味しいこと」です。
アウトドア専門の食品から美味しいものを探すのは、使ってみないとわからないので難しいです。
しかし、スーパーに置いてあるものは基本「おいしい」もので、そのなかから山でも使える便利なものを選べばいいので簡単です。
主食系
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定番のマルタイ棒ラーメン
山で食べる食事で、メインに食べる炭水化物。
ご飯、麺、パン、いろいろあります。
山で便利なのが定番の「マルタイ棒ラーメン」です。
カップヌードル系より生麺っぽく、コンパクトなのが使いやすいんですよね。
ちなみに、ちょっと栄養分を多めにした「山用棒ラーメン」というものが登山用品店で売ってます。
でも、それだけでやっぱり高くなってしまいます。
棒ラーメンは鍋で茹でる必要がありますが、カップヌードル系のリフィル(カップなしの中身だけ)は、お湯を注ぐだけなのでこれも便利ですね。
かさばることと、ゴミが比較的大きいのがやや困ったところですね。
お湯を注ぐだけでカレーライスになる、アルファ米とカレーのセット。
発売当初は「水を入れてレンジでチン」という調理方法でしたが、登山者はお湯を入れたり鍋で加熱したりして食べていました。
アルファ米を買うより圧倒的に安上がりです。
私が持っていく場合は、中身だけをジップロックに入れて、コッヘルで熱して食べてます。
バリエーションも増えて、お好みで選べるのもいいですね。
おかず(レトルト)系
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お気に入りの魚系パウチシリーズ
個人的に山で食欲が進むのが、サンマの蒲焼きやサバ味噌などです。
昔は缶詰めしかなかったので、ゴミが面倒でしたが、パウチになって山で便利になりました。
どれも汁っけたっぷりで、ご飯の上にかけて食べると疲れていても美味しく感じます。
常温のままで加熱しなくて良いのもラクチンです。
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焼き鳥もパウチ入りがあります
肉が食べたい人には、味がついた焼き鳥は美味しいですよね。
これも缶詰よりもパウチのほうが、ゴミのことでは有利です。
上の写真は、私には定番の100円ショップで売っているものです。
シーチキンもやっぱりパウチがあります。
昔は缶詰しかなかったものが、どんどんパウチで販売されているのは、製造技術があがったのでしょうか。
山登りにはほんとうに助かります。
シーチキンは、下界ではオイル無しが人気ですが、山ではオイルがあったほうが食べやすいと感じています。
昔からキャンプなどでは人気のコンビーフ。
これもあの独特の缶ではなく、プラ容器のものが販売されています。
小さい見た目にお肉がびっしり。
そのままつまみとしてもいいですし、おかずとしてもいいです。
油っぽくないものも最近は多いですね。
おかず(乾物)系
粉にお湯をかけてかき混ぜるだけで完成する、ポテトサラダです。
粉ものなので軽くてかさばらず、しかも美味しい!
ちゃんとしたポテトサラダになりますよ。
一つ注意点がありまして、味がついていないマッシュポテトはやめましょう。
味付けしなくてそのまま食べられる、バター味などがオススメです。
同じく、お菓子の「じゃがりこ」などは、お湯を入れるとポテトサラダになります。
味もついているので美味しいです。アウトドア界では有名なじゃがりこ。
かさばるので、ジップロックに入れて砕いて持っていくのが便利です。
乾物というか調味料ですが、案外「塩」は持っていくと便利です。
料理に使わなくてもです。
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ミネラルたっぷりでジップ式で使いやすい「会津の山塩」愛用しています
ご飯にかけるだけでも美味しいですし、例えばミルクティーなどにも、ちょっと塩を入れると美味しいんですよ。
登山では1日中動いてミネラルが不足していますから、塩分がとても美味しく感じるんです。
ミルクティーがもっと甘く感じますしね。
飲み物系
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フリーズドライのお味噌汁や汁物
アマノフーズで有名なフリーズドライのお味噌汁は、スーパーでも安く売ってます。
昔はアウトドア用品店で似たものが売ってましたが、どれも300円以上しました。
今では1杯100円程度です。
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インスタント系も便利です
昔ながらのインスタントお味噌汁の良いところは、かさばらないことです。
フリーズドライは、食べるまで、ややかさばりますからね。
このタイプの具は、正直なところ飾りみたいなものなので、味噌だけ持っていってもいいですね。
コーンスープは、食事の時以外でも、飲み物としても使えるので便利です。
とくに寒いときは、温まりますよね。
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コーヒーや紅茶などの飲み物は、多めに持っていっても重くありません。
たっぷり持っていくと、テント場での楽しみが増えます。
私はいろいろな種類を持っていきますが、必ずココアは持っていきます。
体があたたまるのは、なんといってもココアと紅茶です。
コーヒーは体が冷えるんですよ?
行動食系
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私はナッツだけじゃなく、おかきや柿の種入りのものが好きです
行動食にもおやつにも便利なトレイルミックス。
「トレイルミックス」という名前がついた専門品よりも、スーパーで買えるもののほうが圧倒的に安いです。
中身は一緒みたいなものです。
ナッツやクルミなどだけの人と、おかきや柿の種と一緒になったものを好む人に分かれるかな?
私はナッツ類だけよりも、おかき入りのほうが食べやすいです。
エネルギーに変わるのが遅いナッツ類の弱点補強にもなりますしね。
カロリーメイト的なものも、行動食としては便利です。
カロリーメイトでもいいのですが、「一本満足」とか「ソイジョイ」などのほうが、ちょっと安いです。
私はとくにこだわりなく気分で選びますが、本家カロリーメイトが一番好きです。
アウトドア専門店に行くと、「パワーバー」などというものが昔から売ってます。
高いし食べにくいし、あんなもの買う必要ありません。
万能のブドウ糖も、専門店よりもスーパーが安いです。
熱中症対策として一般的になってきたので、どこでも手に入って値段も下がりました。
ブドウ糖は登山におけるドーピングみたいなものです。
疲れ知らずですし、回復もします。
ちなみに昔なつかしラムネは、じつは成分のほとんどがブドウ糖です。
個別にゴミが出ませんし、食べやすいので実は便利です。
近所のスーパーを活用しましょう!
登山用の専門食材は、バカ高いものです。
しかも専門店に行かなくては、手に入りにくいんですよね。
そのわりに美味しくもないですし・・・。
でも、今は非常食としての見直しや、時代の変化、はたまた技術の進歩で、近所のスーパーでもいろいろ便利なものが手に入るようになりました。
専門品は「いかにも」な宣伝文句が書いてありますが、一般に普及しているものとそんなに変わりはありません。
食べやすく・おいしく・手に入りやすく、
「むしろスーパーで売ってるモノのほうが使える」
とさえ思います。
普段はスーパーに行かない人でも、一度じっくりと見回ってください。
「あれ? これは登山にいいんじゃない?」
そういうものが、もっとあるはずです。
最後に一番のおすすめをもう一度。
これは家で食べても美味しいレベルで、しかもゴミが少なく、安く、常温保存。
1袋100円ちょっと。1度家で試してみて!
トレイルミックスの作り方はこちらもどうぞ。
マラソンランナー御用達のスーパー行動食「スポーツようかん」もいいですよ。